期刊简介
本刊是是经国家科委、国家新闻出版社署批准国内外公开发行的省级综合性医药卫生期刊（半月刊）。本刊知识涉及面广，临床实用性强，适用于广大医药卫生工作者及医药院校师生。
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首页>现代医药卫生杂志
- 杂志名称：现代医药卫生杂志
- 主管单位：重庆市卫生局
- 主办单位：重庆市卫生信息中心
- 国际刊号：1009-5519
- 国内刊号：50-1129/R
- 出版周期：半月刊
期刊荣誉：中国学术期刊综合评价数据库统计源期刊期刊收录：上海图书馆馆藏, 万方收录(中), 知网收录(中), 维普收录(中), 国家图书馆馆藏
某区副溶血性弧菌引起食物中毒事件分析
杨明
关键词：弧菌, 副溶血性, 食物中毒/流行病学, 分析
摘要：目的 分析重庆市大渡口区一起食物中毒事件的原因和特点,为防止类似事件的发生提供依据.方法 对2012年6月23-24日重庆市大渡口区食物中毒事件的流行病学调查、样本的采集与检测资料进行描述性流行病学分析.结果 2012年6月23-24日重庆市大渡口区因一起食用被污染的凉菜制品而引起食物中毒事件,发病人数共52例；中毒者临床特征为呕吐、腹泻和腹痛等,短潜伏期11h,长潜伏期22 h；病例为集体就餐后发生,均与食用凉菜制品有关；采集留样食品9类,4类检出副溶血性弧菌；患者呕吐物2份、肛拭8份,均检出副溶血性弧菌；酒楼从业人员10份肛拭中检出副溶血性弧菌4份.结论 该起食物中毒事件为副溶血性弧菌污染食物而引起,酒楼从业人员带病上岗和餐饮消毒程序不规范是导致食物中毒的主要原因.
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